Master class
frutta realistica
DOCENTE: Emmanuele Forcone
DURATA: Due giorni
DATA:20/21 luglio 2026
IL CORSO COMPRENDE:
Materiale didattico, ricettario,
attestato, coffee break, pausa pranzo
LOCALITÀ:
Reggio Calabria
LOCALITA: VIA DEI MILLE 81,
89065 Lazzaro Reggio Calabria
PER INFO: segreteriaconpait@gmail.com
346 2394152– 333 7718750 — 335 6348422
COSTO: 350,00 €
COSTO ASSOCIATI CONPAIT: 300,00 €
Masterclass Frutta Realistica
Due giornate immersive dedicate al trend più affascinante della pasticceria moderna.
La frutta realistica non è solo un dolce bello da vedere: è un’esperienza sensoriale completa.
In questa masterclass scoprirai come creare dessert dall’impatto visivo sorprendente, capaci di riprodurre fedelmente l’estetica della frutta vera, ma con un’esplosione aromatica e gustativa che conquista al primo assaggio.
Durante il corso, il docente condividerà tutte le sue tecniche professionali, guidandoti passo dopo passo nella realizzazione di creazioni realistiche ed eleganti.
Cosa imparerai:
•Tecniche di glassaggio in stampo
•Finiture professionali e decorazioni realistiche
•Studio di colori, texture e dettagli visivi
•Realizzazione di stampi artigianali
•Metodi creativi per personalizzare ogni frutto
•Bilanciamento tra estetica e gusto
Un percorso formativo pensato per professionisti e appassionati che vogliono distinguersi con prodotti innovativi, scenografici e contemporanei.
Perché partecipare?
Perché oggi la frutta realistica rappresenta uno dei trend più richiesti e fotografati nel mondo della pasticceria moderna.
Imparare queste tecniche significa offrire ai propri clienti un prodotto d’impatto, elegante e memorabile.
Due giorni di tecnica, creatività e visione professionale per portare il tuo livello ad una nuova dimensione.
