La Pasticceria Salata
DOCENTE: Nicola Musolino
CORSO: Pratico
DURATA: due giorni
DATA: 4/5 Luglio 2025
ORARI: 09,00 / 18,00
Gli orari indicati potrebbero subire delle variazioni dipendenti dallo svolgimento delle lezioni
IL CORSO COMPRENDE:
Materiale didattico, ricettario,
attestato, coffee break.
LOCALITA: VIA DEI MILLE 82,
89065 Lazzaro Reggio Calabria
PER INFO: segreteriaconpait@gmail.com
tel 392 2489713
COSTO: 300 €
COSTO ASSOCIATI CONPAIT E FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI 250 €
Due giorni di lezione dedicati alla pasticceria salata . Passando per la realizzazione pratica di tutti i corsisti
PROGRAMMA DEL CORSO
Primo giorno
- impasti di base e preparazioni
- Bilanciamento ricette
Secondo giorno
- Laminazione e preparazione colazioni
- Cotture colazioni
- Buffet finale
